KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ピリ辛肉みそあんかけチャーハン』 . とろりとした肉みそあんかけチャーハンはいかがでしょうか。チャーハンに玉ねぎを加え、シャキシャキした食感がアクセントになっています。お好みでラー油などの辛味を足してお召し上がりください。是非お試しくださいね。 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 1人前 ----- チャーハン ----- ごはん　180g 玉ねぎ　50g ①溶き卵　1個分 ①塩こしょう　小さじ1/3 ①鶏ガラスープの素　小さじ1/3 ごま油　小さじ2 . ----- 肉みそあんかけ ----- 豚ひき肉　150g ②すりおろしニンニク　小さじ1/2 ②すりおろし生姜　小さじ1/2 ③水　200ml ③しょうゆ　小さじ2 ③料理酒　小さじ2 ③甜麺醤　小さじ2 ③砂糖　小さじ1/2 ③鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ③一味唐辛子　小さじ1/2 水溶き片栗粉　大さじ2 . 糸唐辛子　適量 . 【手順】 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 2. チャーハンを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき1を炒め、しんなりしてきたらごはん、①を加えて炒めます。 3. 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んでごはんがパラパラになったら一度取り出します。 4. 肉みそあんかけを作ります。3のフライパンを中火で熱し、豚ひき肉と②を入れて炒めます。 5. 豚ひき肉の色が変わったら③を加え、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止めます。 6. 器に3を盛り付け、5をかけます。糸唐辛子をのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。玉ねぎの代わりに長ねぎや、お好みの野菜でも美味しくお作りいただけます。水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #ランチ」4月17日 12時15分