KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「味付けかんたん❣️「めんつゆ」レシピ3選 ①『とろーり半熟ゆで卵で作るしみしみ味玉』 . とろーり半熟ゆで卵で作る、しみしみ味玉のご紹介です。沸騰したお湯で卵をゆで、氷水でしっかりと冷やすことで半熟のゆで卵が作れますよ。めんつゆだけでしっかりと味がつき、ごはんのお供やお酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 調理時間：500分(漬け込む時間480分含む) 費用：100円程度 . 【材料】 2個分卵（Mサイズ）　2個お湯　適量氷水　適量めんつゆ（2倍濃縮）　100ml . 【手順】卵を常温に戻しておきます。 1. 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて中火で6分ゆでます。 2. 卵を取り出して氷水につけて粗熱を取り、殻を剥きます。 3. ポリ袋に入れて、めんつゆを加え、ポリ袋の口を縛ります。冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。 . 【コツ・ポイント】卵をゆでるお湯の量は、卵が被るくらいを目安にしてください。漬け込む時間によって味の濃さが変わりますので、お好みに合わせて漬け込み時間を変えてください。今回のレシピでは2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、3倍濃縮の場合は約65ml、ストレートの場合は約200mlでお作り頂けます。こちらの分量は目安なので、塩加減はお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 . ②『めんつゆで簡単ナスの煮浸し』 . めんつゆで簡単に作れる、ナスの煮浸しのレシピのご紹介です。とろとろのナスに生姜が効いていてとてもおいしいですよ。ナスを細かく刻んでお豆腐やうどんなどにのせてアレンジを楽しんでくださいね。ぜひお試しください。 . 調理時間：15分費用：100円程度 . 【材料】 2人前ナス　2本大根　100g めんつゆ（2倍濃縮）　50ml 水　50ml すりおろし生姜　10g サラダ油　大さじ2 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】大根は皮を剥いておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、一口大に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。 2. 大根はすりおろします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼きます。 4. ナスに火が通ってきたら2、めんつゆ、水、すりおろし生姜を加え中火のまま加熱します。 5. ひと煮立ちしたら、弱火で5分程加熱し、火から下ろします。 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】めんつゆは2倍濃縮を使用していますので、ご使用のものにより分量を調整くださいね。ナスは皮に切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなりますよ。 . ③『アボカドのめんつゆ漬け』 . アボカドをめんつゆに漬け込んだ、とっても簡単なおつまみのご紹介です。切って漬け込むだけなので、今晩の後一品にいかがでしょうか。アボカドがまろやかで、どんどんお箸が進む一品ですよ。是非、この機会に作ってみてくださいね。 . 調理時間：70分(漬け込む時間60分含む) 費用：300円程度 . 【材料】 2人前アボカド　1個 . ----- たれ ----- めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2 ごま油　小さじ1 白いりごま　小さじ1 レモン汁　小さじ1/3 . 【手順】アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。 1. アボカドは1cm角に切ります。 2. ボウルに入れ、たれの材料を入れて絡めます。 3. ラップをして冷蔵庫で1時間ほど漬け込みます。 4. 器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。漬け込む時間はお好みで調整してみてくださいね。アボカドは柔らかすぎない物を使うとおいしくお作りいただけますよ。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #めんつゆ #おつまみメニュー #晩ごはん」4月16日 21時00分