KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「手が止まらない🍟「ポテト」レシピ3選 ①『お弁当やおやつににっこりスマイルポテト』 . ニコニコ可愛いスマイルマークのフライドポテトのレシピです。食べるのがもったいなくらいに可愛い見た目でお子さんも喜んでくれること間違いなしです。お弁当のおかずにオススメ！シンプルな形に作れば、大人のお酒のおつまみになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 調理時間：30分費用：200円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも（計300g）　3個有塩バター　20g ①片栗粉　大さじ3 ①砂糖　大さじ1 ①牛乳　大さじ1 ①コンソメ顆粒　小さじ1 片栗粉（打ち粉）　大さじ1 揚げ油　適量 . 【手順】 1. じゃがいもの皮を剥き、芽を取り1cm幅の半月切りにします。 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで4分柔らかくなるまで加熱します。 3. レンジから取りだし、熱いうちに有塩バターを加え、滑らかになるように潰します。 4. ①の材料を加えてよくこねます。 5. 打ち粉の片栗粉をまぶしながら、めん棒で8mmの厚さに伸ばします。型で抜き、ストローを使ってスマイルの顔をくり抜きます。 6. 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ4分程揚げ、焼き色がついたら油を切って出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・塩加減は、お好みで調整してください。・今回は丸型、星型、ハート型で作りました。お好きなもの、お手持ちのものを使ってお作りください。型がなくてもお好きな形に成形してお作りいただけますよ。・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 . ②『もちもちロングポテト』 . 屋台でよく見かけるもちもちのロングポテトのご紹介です。外はカリッと、中はホクホクしてついつい手が止まらなくなるおいしさです。お子様にも喜ばれますよ。パーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しください。 . 調理時間：20分費用：100円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも（計300g）　4個卵白（Ｍサイズ）　1個分有塩バター　20g ①片栗粉　大さじ4 ①牛乳　大さじ3 ①塩　小さじ1/2 揚げ油　適量ケチャップ　大さじ2 . 【手順】じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで7分程加熱します。 3. 熱いうちにマッシャーで滑らかになるまで潰し、有塩バターを加えて混ぜます。粗熱を取り、卵白、①を加えて混ぜ合わせます。 4. ラップの上に3をのせ、もう一枚のラップをかけ、1cmの厚さに広げ、長さ10cmの棒状に切ります。 5. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ、8分程揚げ、全体にこんがり揚げ色がついたら油切りをします。 6. 器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。崩れやすいので揚げる際は気をつけてください。牛乳は生クリームでも代用できます。 . 『カリッとホクホクがおいしいポテト』 . 調理時間：20分費用：100円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも（メークイン）　150g 塩　小さじ1/3 薄力粉　大さじ1 塩　ひとつまみ揚げ油　適量青のり　ひとつまみ . 【手順】じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 1. ボウルの上にスライサーをセットして、じゃがいもを薄切りにし、塩を加えて軽く混ぜ合わせたら5分程度おきます。 2. キッチンペーパーで水気を取り除きます。 3. 2cm程重なるように2枚並べて手前から巻き、爪楊枝でとめます。 4. ボウルに薄力粉、塩を入れて混ぜ合わせ、3を入れ絡ませます。 5. フライパンに揚げ油を底から3cm程度入れて、170℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げて3分程揚げ、油を切ります。 6. 青のりを入れたボウルに、爪楊枝を外した5を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】スライサーを使うことで、じゃがいもを簡単に薄切りにできます。じゃがいもに塩を振ってしんなりさせることで、巻きやすくなります。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #ポテト」4月15日 21時00分