Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月19日 11時07分

?▶️ Volcán de Nutella.

Ingredientes:
1 Huevo grande
1 Yema de Huevo grande
2 Cucharadas de Azúcar
4 Cucharadas de Mantequilla sin Sal derretida
1/3 Taza de Nutella
1 Cucharada de Harina de trigo Cacao en polvo, lo necesario para cubrir los moldes engrasados

Preparación:
Precalentar el horno a 230°C. Engrasar dos moldes pequeños, luego agregar Cacao en polvo y procurar distribuirlo de forma uniforme en el molde, retirar el exceso de Cacao y reservar. En un Bowl mediano batir el Huevo, la Yema y el Azúcar hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Añadir la Mantequilla derretida, la Nutella y batir hasta que esté bien combinada la mezcla. Agregar la Harina y batir hasta que se incorpore bien. Dividir la mezcla entre los 2 moldes preparados. Colocar los moldes sobre una bandeja para hornear, y hornear por 12 minutos. Es importante vigilar las tortas; todos los hornos funcionan de manera diferente y no queremos que queden secos. Se deben retirar del horno cuando los bordes están firmes y el centro se mueve levemente. Se pasa un cuchillo alrededor de los bordes nada más se retiren del horno. Se dejan enfriar de 3-4 minutos y servir de inmediato.

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