Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月18日 07時05分

Ponqués de San Patricio (16 porciones)
Ingredientes:
2 1/2 Tazas de harina
1 1/2 Tazas de azúcar
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Cucharada de cacao en polvo
1 Cucharadita de sal
2 Huevos grandes
1 1/2 Tazas de aceite
1 Taza de leche
2 Cucharadas de colorante verde
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1 Cucharadita de vinagre blanco

Para el frosting de queso crema:
225g De queso crema tipo philadelphia.
5 Cucharadas de mantequilla sin sal (Temperatura ambiente)
2 Cucharaditas de extracto de vainilla
2 1/2 Tazas de azúcar glass

Para los Ponquesitos:
Precalentar el horno a 180 grados. Llenar el molde con los papelitos. En un bowl mediano mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato, el cacao en polvo y la sal y batir con la batidora y reservar.

En otro bowl combinar los huevos, el aceite, la mantequilla, el colorante verde, el extracto de vainilla y el vinagre. Batir hasta que quede suave.
Tamizar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y batir hasta que estén combinados.

Dividir en partes iguales entre los revestimientos, no colocar demasiada mezcla para que no se desborden.

Hornear durante unos 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Dejar enfriar completamente los cupcakes antes de poner el frosting encima

Para el frosting de queso crema:
Mezclar el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Poner el extracto de vainilla.
Poco a poco agregue el azúcar glass hasta que se incorpore y se llegue a la consistencia deseada. #stpatricksday #Miami #Caracas #Venezuela #Valencia #Maracaibo #Colombia #Bogota #Panama #recetas #Recipe #Receta #Doral #Aventura #Kendall #Sunnyisles #NorthMiami

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