Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月8日 20時50分

Crostini de Champiñones y Tomate.

Ingredientes: (Para 4 personas.)
400 gr. De champiñones, rebanados
1 Cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta negra, al gusto de cada uno
1 ½ Tazas de queso Mozzarella
½ Barra de pan cortado en rebanadas y tostado
1 Diente de ajo.

Preparación:
Calentar el horno a unos 200 C.
Cortar en porciones pequeñas el champiñón y ponerlos en una olla grande, rociar con aceite de oliva y revolver, agregar sal y pimienta.

Cocer los champiñones, mientras ir revolviendo a la mitad del tiempo durante unos 15 minutos o hasta que queden calientes y los veas dorados en los costados.

Encender el horno, y poner las rebanadas de pan, que previamente debiste tostar.
Unta el pan con el ajo picado, esto le dará un más gusto al pan.
Cubre las rebanadas de pan con los champiñones, espolvorea el queso gruyere encima, y ponle las avellanas, luego ponlo nuevamente en el horno durante unos 5 minutos.

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