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"TERIYAKI" テリヤキ編集部のグルメ情報

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"TERIYAKI" テリヤキ編集部【美味しいお店を紹介してます】 (teriyaki_jp)
堀江貴文さん考案の全国の美味しいお店を掲載するグルメメディア「TERIYAKI」。
美味しいお店や話題のお店に一緒に食べに行くコミュニティ「TERIYAKI美食倶楽部」
絶対にハズさない”美味しいお店の予約「TERIYAKI Booking」
などをやってます！
https://lit.link/teriyakijp

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"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 【テリヤキスト・堀江貴文さんのコメント】名物の特上骨つきカルビは無煙ロースターいっぱいに広げて豪快に焼いてくれる。2人で腹一杯になるボリュームだ。創業からの名物らしい。もう一つの名物塩タンもタンを縦に豪快に切ってくれておりタン先からタン元まで色々な食感を楽しめる工夫された品。ホルモン系も新鮮でいいものをやはり大振りに切って提供してくれる。締めの冷麺は打ちたてで食べてる間に食感が変わってくる。​⁠

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 白金台にオープンした焼き鳥屋「焼鳥火團」。目黒の名店「やきとり阿部」出身で、ストップ制の伊達鶏を楽しめる。#焼鳥火團#やきとり阿部#焼き鳥#白金台​⁠

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 2022年11月に東京・白金にオープンしたフレンチの店「CIRPAS(サーパス)」。シェフの吉田さんは、パリの「ドミニク・ブシェ」帰国後は、赤坂の「ピエール・ガニェール」、銀座「ドミニク・ブシェ・トーキョー」を経て同店をオープン。シェフの吉田さんは YouTube で料理のことを発信しており、登録者数は80万人を超える人気ユーチューバーでもある。料理は全国各地から季節の旬の食材を使用しており、大理

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 大将の野さんと女将さんとの2人で営業されているお店で6名のみのカウンターで食べるスタイル。旬の食材を使用しながらも、一つ一つの料理に大して手間をかけながら、同店だけでしか食べることができない意外性のある組み合わせを堪能することができる。完全紹介制という形とカウンターで6席のみというところからお店に訪れるのもハードルが非常に高いが訪れることができると贅沢な時間を堪能することができる。名古屋が全国に誇

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 清澄白河駅から徒歩1-2分の場所にある2021年12月にオープンしたばかりのスペイン料理店。シェフとサービスの2人体制でお店をされていて、店内はオープンキッチンになっており、カウンターからはシェフの仕事してる様子を見ることができる。2階もあるが、今はまだ使用しておらず将来的には個室にする予定とのこと。シェフの小林さんはスペイン・ビルバオの「アズルメンディ」や奈良の「アコルドゥ」、銀座の「アロセリア

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 東京でも屈指の予約困難店『SUGALABO』が、2020年2月に大阪御堂筋にルイヴィトンにオープンしたレストラン。東京のお店同様完全紹介制。今まで大阪にはなかったような非常に贅沢な作りの内容とサービス。料理は東京の『SUGALABO』のコース料理の流れをベースにしながらも、同じ料理は出さない。非日常感溢れる空間で味わうことができる須賀シェフのエッセンスが詰まった料理は素晴らしい。大阪のシェフを務め

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 今年で6回目を迎えたDREAM DUSK。去年で本当は終わるはずだったが、皆様からのアンコールにお応えして、今年で本当に最後のDREAM DUSK。肉料理の担当は、京都にある人気肉割烹「肉料理かなえ」。お客さんの目の前でタンを捌くパフォーマンスで会場中のカメラが一堂に集まるほどの人気ぶり。料理は「タン煮込み季節のソース」。TERIYAKI美食倶楽部でも席をご用意して頂き、参加してきました！#テリヤ

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 東京から5名のゲストを迎え、食物自給率1200％の十勝を満喫する第二回「TOKACHI GOUAMAND TOUR vol.2 in Obihiro」を開催。TERIYAKI美食倶楽部ではこの様なツアーを定期的に開催しております。是非ご入会お待ちしております！​⁠#帯広グルメ#十勝グルメ #teriyaki #美食倶楽部

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： WAGYUMAFIAが手掛ける高級駅弁が販売されます！1つ5,500円という今までの駅弁ではあり得ないくらい高級の価格ですが、ウニやイクラ、キャビア、尾崎牛などが入った贅沢な弁当です。#WAGYUMAFIA#高級弁当#BENTO#和牛#WAGYU

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： NYでミシュランの星を獲得し続け、世界中の美食家を魅了してきた「ジャン・ジョルジュ」。京都・祇園新門前通りにあるホテル「THESHINMONZEN(ザ・シンモンゼン)」に、シェフ・ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリステンの新レストランがこの3月15日にオープンした。こちらは東京、六本木の「JEAN-GEORGES TOKYO」に続き、日本で2店舗目の出店となる。地元食材を活かしたモダン・フレンチを提供

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 言わずと知れたスパイスカレーの名店「旧ヤム邸」の六本木支店である「ヤミーズ 旧ヤム邸」。六本木ヒルズ内にあり、単品も頼めるが、ここの醍醐味は数種類入った「あいがけ」。一通り3種類味わったらグチャ混ぜにすれば美味しさがブースト。酢漬けの酸味が非常にいいアクセントになってます。さらに和出汁ヤムカレーをかければ混沌とした旨さにスプーンが止まらない。正直、最後に至ってはもはや何がなんだかわからないがやたら

"TERIYAKI" テリヤキ編集部： 広島駅に隣接している商業施設の2階にお店を構えるお好み焼きの名店「電光石火」。土日とかに訪れると時間帯に関係なく、行列ができている人気店。新幹線の改札から近いところにあるので、そのまま買って新幹線内で食べることもできたりする。ただし、注文してから20分近く焼き上がるのに時間がかかるので、それも考慮して購入しよう。今回注文した「キングオブルーキー」は、肉ダブル、玉子、そば、ホルモン、激辛ソース、一味