"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 11月27日 12時57分
【テリヤキスト・浜田岳文さんのコメント】
正肉・内臓類問わず肉質が素晴らしく、肉本来の旨味を味わえる老舗の名店。
カットや味付けなどの仕事も秀逸で、同業者が勉強がてら訪れることもしばしば。
通い詰めて常連になると、焼肉だけでなくご主人が考案した肉割烹料理も味わえるかも。
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2023/11/27