"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 11月25日 12時24分

"食べたいものを、好きなだけ"

そんなコンセプトで提案しているので、基本的にはアラカルト推奨とのこと。
この日は会食であったため、個室のコースで堪能させていただきました。

外苑前駅から西麻布の方へトコトコと歩き、3分ほど。シックな看板が目印の同店を発見。
階段をゆっくり通り、扉を引くと、目の前はオープンキッチンのカウンターが。

非常に活気ある空間でありながら、ホスピタリティもしっかりとしているこちらのお店で腕を振るうのは、北野司シェフ。

兵庫県淡路島出身であり、大阪【sfida】で4年勤めた後、代官山の【TACUBO】で4年勤め上げる。その後、【malca】をオープンさせた。

活気流れる店内の雰囲気とは裏腹にどこかコンクリートな素材の無機質さがモダンな雰囲気を感じてしまうのだろうか。

料理は王道ながらどれも絶品。これからさらに予約困難になるだろうから早めの訪問をすすめます。

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#イタリアン
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