小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 10月2日 15時36分

「懐かしい」の声が聞けてよかった。

「お袋がさあ、子供のころ、誕生日の時とかに、エビのピラフにクリームソースをかけたやつを作ってくれたんだよね」と少し前に話に出て、50年以上も前の記憶を紐解くように何が入っていたのか訊き、近いうちに作って見ようとなった。

そうして話してくれたイメージからエビは小エビでって冷凍のむき海老を買って、マッシュルームもグリーンピースも缶詰で、、、って昨夜買い物をし、朝から一緒に作った。何気なく作ったのが今日だったけど、義母の月命日でした。

言葉にはせずとも心のどこかはまだまだキシキシいってると思う中、、、おいしいって、子供の頃を思い出しながらおかわりしてくれてよかった。私も、お義母さんを一緒に想うことができてよかった。

今度は、お義母さんがよく作ってくれたビーフシチューを作ってみようと思う。

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