USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 9月4日 14時20分
🧰本格派お持ち帰りメニューに!海老のエスニックチャーハン🦐
ぷりぷりの海老にココナッツオイルで仕上げたガーリックチャーハンです。
おコメにはカリフォルニア生まれの「 #カルローズ 」を是非使ってみて!
パラリとしたカルローズのライトな味わいが、エスニックによく合います。
🇺🇸アメリカが発祥と言われる「フードトラック(キッチンカー)」。🚐
アメリカでもチキンオーバーライスやブリトーなど、おコメを使ったメニューが人気です。
🍚フードトラックなどのテイクアウトやデリメニューには、 #カルローズ米 が最適!
日本のおコメとは異なる軽い食感で、べたつかずに、冷めても美味しくいただけます。
香りや味を吸収しやすく、オイルやスパイスとの相性が良いのも魅力です✨
===============================
海老のエスニックココナッツチャーハン
===============================
🧡材料(2パック分)🧡
・炊飯したカルローズ 300g
・剥き海老(1cm角カット)100g
・赤パプリカ(1cm角カット)30g
・緑パプリカ(1cm角カット)30g
・プティトマト(半カット)60g
・ココナッツオイル 20g
・にんにく(みじん切り)5g
・塩 3g
・ブラックペッパー 1g
・パクチー 10g
💜作り方💜
【1】フライパンにココナッツオイルを引いてからにんにくを炒めます。
【2】次に1に海老を炒めてから炊飯したカルローズ(浸水なし、通常の炊飯方法)とパプリカ、プティトマトを加えて塩胡椒で味を調えます。
【3】仕上げにパクチーを添えて出来上がり。
.
.
#カレーに合うお米
#冷めても美味しいお米
#冷めても美味しいお弁当
#カルローズライス
#カリフォルニア米
#アメリカ米
#お米料理
#エスニックチャーハン
#海老チャーハン
#キッチンカー
#テイクアウトメニュー
#USAライス連合会
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
24
0
2023/9/4