4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taichung, Taiwan Panslut / 主廚套餐$1600/ 威靈頓套餐$1900 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺台中市西區福人街60-1號 🚇無 ⏰週二至週日 12:00-15:00 18:00-21:00 週一公休 ☎️無 🍽2023.08.18 到訪用餐 💡補充💡來到台中相當有質感跟氣氛的預約制餐廳用餐🍴首先上的是開胃醋飲梅子醋，搭配鮭魚卵、海葡萄、葡萄柚與葡萄柚油🍊再來冷前菜為醃漬小甜蝦與釋迦冰沙的搭配，釋迦冰沙沒有想像中甜膩，清爽口感搭配甜蝦更顯鮮味🦐 湯品則是以辣蒜頭海鮮湯為基底，搭配了生食級干貝、白玉蛤、高湯糯米餅、魚子醬、龍鬚菜，最後滴上幾滴蠟油增添不同的香氣與層次👌🏻冷麵天使細麵搭配芒果番茄醬、香菜苗、紅牛血，整體風味清新淡雅。主菜我們選擇了威靈頓牛肉 $1900與宜蘭豪野鴨鴨胸$1600！威靈頓牛排不像是經典傳統的有包覆菠菜、蘑菇碎，是主廚自己的版本😆值得一提的是菲力牛處理得宜，熟度適中，嫩度也不在話下👍🏻鴨胸搭配百香果、月桃子醬汁與檸檬葉，呈現完美五分熟！最後甜點主廚貼心的準備了無負擔無麩質巧克力蛋糕，沒有加一滴澱粉，搭配非常清爽的蜂蜜檸檬奶醬與迷迭香，巧克力蛋糕濃郁扎實不甜膩，為此次用餐體驗劃下句點🍫 Panslut的環境與氛圍為整個用餐體驗加分許多，音樂歌單與裝置藝術都耐人尋味，特別的是牆上的畫作都是主廚自己創作而成的，會不會太有才😍😍😍 #4foodie #4foodie台中 #Panslut #台中西區美食 #西區美食 #台中美食 #台中晚餐 #台中餐廳 #台中餐酒館 #餐酒館 #西餐廳 #無菜單料理 #私廚料理 #威林頓牛排 #台灣美食 #4foodieforfoodie #4foodieinTaichung #4orfoodie ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」8月28日 22時01分