もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月11日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 鶏むねレシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
安くてヘルシーで栄養満点な鶏むね肉!
私もリピートしまくっているMOAI's KITCHENで
大人気のレシピを4つまとめました♪
ぜひ試してみてくださいね😊
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ 鶏チャーシュー風 照り焼き⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ ◷15分≀
✿ 材料(2人分)
□鶏むね肉…1枚
□卵…2個
□小松菜…2株
・サラダ油…適量
A酒…大さじ3
A砂糖…大さじ2
A醤油…大さじ2
✿ 作り方
①卵は殻付きのまま沸騰したお湯に8分入れ、
時間が経ったら冷水に取り、殻を剥く
小松菜はラップで包みレンジで600Wで
1分加熱し流水で冷やし、水気を切る
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
鶏むね肉を皮目から焼く。
焼き色がついたら、蓋をして弱火で
7分蒸し焼きにする
鶏肉を裏返し蓋をしないで
中に火が入るまで焼く
③Aと茹で卵を加えて
とろみがつくまで加熱する
④お肉を食べやすい大きさに切って
小松菜とともにお皿に盛り付ける。
✍︎ recipe②
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⋆⸜ しっとりピリ辛よだれ鶏 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ ◷15分
✿材料(2人分)
・鶏胸肉…2枚
・A長ネギ…1/4本
・きゅうり…1/2本
・もやし…1袋
・青ネギ…適量
・塩…ふたつまみ
・酒…大さじ1
Aにんにく…1かけ
A生姜…1かけ
A酢…大さじ3
A砂糖…大さじ1
Aごま油…大さじ2
A豆板醤…大さじ1
A味噌…大さじ1/2
Aごま…小さじ2
✿作り方
①鶏胸肉を耐熱皿に入れ、
酒、塩をふりをかけ、
ふんわりラップをし、
レンジで600Wで5分加熱する。
裏返して5分加熱する。
※火が入ってない時は1分ずつ追加する。
②長ネギ、にんにく、生姜はみじん切り。
きゅうりは千切り。
もやしは耐熱ボウルにいれ、
ふんわりラップをして
レンジで600Wで2分加熱する。
③長ネギとにんにく、生姜と
Aを混ぜておく。
④①の粗熱が取れたら
食べやすい大きさにカットする。
お皿に野菜とお肉を盛り付け、
③のタレをかけ、
青ネギをトッピングする。
✍︎ recipe③
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⋆⸜ のり塩チーズチキン ⸝⋆
✿ 材料(2人分)
・鶏むね肉…1枚
・青のり…小1
・粉チーズ…大1
・塩…少々
Aめんつゆ(2倍濃縮)…大1
A酒…大1
A塩胡椒…少々
・片栗粉…大1
・サラダ油…適量
✿ 作り方
①鶏むね肉をひと口大に切って、
タッパーに入れAに10分漬け込む。
②①片栗粉にまぶす。
③フライパンでサラダ油を中火で熱し、
②を焼く。全面焼き色がついたら、
蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げに蓋をとり加熱して水分を
飛ばす。
④余分な油をキッチンペーパーでオフし、
青のり、粉チーズ、塩を全体に
まぶして皿に盛り付ける。
✍️ recipe④
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⋆⸜ まるでからあげクン ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀
✿ 材料(2人分)
・鶏むね肉…1枚 300g
・絹豆腐…100g
・卵…2個
A片栗粉…大さじ2
A鶏ガラスープの素…小さじ2
Aマヨネーズ…小さじ2
A醤油…小さじ1
Aにんにく…小さじ1
・オリーブオイル…適量
✿ 作り方
①フードプロセッサーに鶏むね肉、
絹豆腐、卵1個、Aを加えてよく混ぜる
※フードプロセッサーがない人は鶏挽き肉を使って、
②ポリ袋に①を入れしばる。
先端を切って一口大の大きさに絞り出す
③溶き卵1個分に水大さじ2を加えて
よく混ぜたら②にかける
④オリーブオイルをフライパンで180度に熱し、
スプーンで③をすくいいれて、
両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする
お好みでケチャップをつけて食べる
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2023/7/11