もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 7月5日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 2023年上半期人気レシピランキング1~4位 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
2023年もあっという間に半年過ぎちゃいましたね…!
残り半年もおいしいご飯を食べてハッピーに健康に過ごしていきましょう♪
1月~6月までの人気レシピをランキングでまとめたので、
ぜひ試してみてくださいね😊
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
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✍︎ recipe①
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⋆⸜ ルーローハン ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 作業時間20 分 ≀
✿ 材料(2人分)
・豚バラブロック…400g
・にんにく…1かけ
・しょうが…1かけ
・フライドオニオン…大3
・青梗菜…2株
・卵…2個
・ご飯…2杯分
・サラダ油…適量
A酒…大2
A砂糖…大2
Aオイスターソース…大2
A醤油…大1
A水…200ml
✿ 作り方
①豚バラは1cm幅に切る。
にんにくとしょうがはみじん切り。
卵は7分茹でて冷水にとり殻を剝く。
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
豚バラを炒めにんにく、生姜を加える。
全体に焼き色がついたらAを加え
灰汁をとって落とし蓋をして
20分以上煮込む。
※煮込むほどトロトロに仕上がります!
③フライドオニオンを加え一混ぜ
したら、火を止め茹で卵を加える。
※フライドオニオンは玉ねぎ1/4個(粗みじん)と
薄力粉小さじ2を混ぜて揚げれば作れます
④青梗菜は洗ってラップで包んでレンジ
で600Wで2分加熱し、冷水に
とって食べやすい大きさに切る。
お皿にご飯、③をのせ、青梗菜、卵を
トッピングする。
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✍︎ recipe②
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⋆⸜ 鶏なす南蛮 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 151円/人
✿ 材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・なす…2本
・白ネギ…1/2本
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
A醤油…大2
A酢…大2
A砂糖…大1
✿ 作り方
①なすは乱切りにして水にさらす。
白ネギはみじん切りする。
鶏肉はひと口大に切って
片栗粉をまぶす。
※なすは縞模様に剥くことで味が染み込みやすくなる!
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
なす、鶏肉を揚げ焼きする。
③油をキッチンペーパーでオフし、
Aを加えて煮立たせる。
④タッパーにネギ、②、③、を戻し入れ、
10分漬け込む。
※お好みで赤唐辛子も一緒に漬け込んでもOK!
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✍︎ recipe③
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⋆⸜ 肉団子ミネストローネ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷作業時間 15 分 116円/人
✿材料(2人分)
・豚ひき肉…150g
A玉ねぎ…1/8個
・玉ねぎ…1/2個
・じゃがいも…1個
・キャベツ…3~4枚
・にんにく…1片
・ホールトマト缶…1/2缶
・オリーブオイル…適量
A片栗粉…大1
A酒…大1
A醤油…大1/2
Bコンソメ…大1/2
B塩胡椒…少々
B水…300ml
・粉チーズ…適量(お好みで)
・パセリ…適量(お好みで)
✿作り方
①Aの玉ねぎ、にんにくはみじん切りに
する。玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ
は1cmの角切りにする。
じゃがいもは水にさらしておく。
②ひき肉、Aをボウルでこね、
一口大に丸める。
③鍋にオリーブオイルとにんにくを加え
弱火で炒める。香りがたったら、
玉ねぎ、じゃがいもを加え中火で
炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、
キャベツを加えてさらに炒める。
④全体に油がなじんだらホールトマトを
加える。トマトをつぶして混ぜたら
Bを加える。沸騰したら②を加えて
10分煮込む。
※お好みで粉チーズ、パセリをトッピングする
✍︎ recipe④
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⋆⸜ キムチーズキンパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 92円/人
✿材料(1本分)
・ご飯…200g
・キムチ…50g
・ツナ(油漬け)…1缶(70g)
A焼肉のたれ…小2
Aごま油…小1
Aごま…少々
・ピザ用チーズ…適量
・海苔(全形)…1枚
✿作り方
①キッチンバサミでキムチを小さく切る。
ボウルでご飯、キムチ、油を切った
ツナ、Aと混ぜ合わせる。
②ラップの上に海苔をのせ、①を
敷き詰め、ピザ用チーズを乗せる。
海苔の上1cmは残しておく。
③ラップでのの字巻きにする。
巻き終わりはサイドから具が
はみ出るので指で押し戻しておく。
④少し休ませて落ち着いてきたら、
濡れた包丁でカットして耐熱皿に
並べる。レンジで600Wで
2分加熱する。
※1回切るごとにキッチンペーパーで
汚れを落としながらすると切りやすいです!
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2023/7/5