utoshのインスタグラム(utosh) - 6月19日 12時05分

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【モッツアレラチーズのうま辛キュウリ】

食べるラー油で作る辛くてうまくて箸がとまらなくなる料理。
これはご飯も進むし、お酒も進む。
何にでも合うのでぜひ作ってみてください！

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モッツアレラチーズのうま辛キュウリ（2人分）

【材料】
きゅうり　2本
モッツァレラチーズ（ミニサイズ）100g

A
食べるラー油　大さじ2
お酢　大さじ2
しょう油　大さじ1
ごま油　大さじ1
塩　小さじ1/2
ごま　小さじ1

【作り方】
（1）きゅうりを半分に切り、下に割り箸をひいて挟み、蛇腹切り（斜めに細切り、ひっくり返してさらに細切り）にし、2cm幅に切る。モッツァレラチーズは水気を切っておく。Aを混ぜ合わせておく。

（2）保存容器に1のキュウリとモッツァレラチーズ、Aを入れて、よく混ぜ合わせたら冷蔵庫に15分以上（1時間〜3時間）寝かしたら完成。

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#きゅうり　#作り置き #食べるラー油
#おうちごはん #簡単料理 #フーディーテーブル

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