utoshのインスタグラム(utosh) - 5月16日 14時37分

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【スペアリブのレモン煮】

レモンでさっぱり食べられる、スペアリブ料理。
これからの季節は肉料理もさっぱり食べたい！
そんなときはレモンがオススメ！

ぜひ作ってみてくださいね！

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スペアリブのレモン煮（2人分）

【材料】
スペアリブ 5本程度（400g）
レモン 1個
インゲン豆（お好みで）8本程度

炒め用油　大さじ1

A
水 200ml
しょう油 大さじ2
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1

【作り方】
（1）インゲン豆を茹でて、半分に切っておく。レモンはスライスしておく。

（2）スペアリブをフライパンに油を入れて、中強火で全面を焼きつける。

（3）鍋に2を移し、スライスしたレモンとAを入れ、煮立たせたら蓋をして弱火で20分煮込む（途中ひっくり返しながら）。お皿に盛りつけて完成。

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