eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 6月17日 14時21分
チーズが入っていない!
でも見た目と味わいからもチーズの味がする
ヨーグルトで作るけど、スフレチーズの味わいを作る、これがお菓子作り
ヨーグルトは乳酸菌発酵だから酸味もある、それもまたいい
食べたらチーズの味がするのになんで?
言わないとわからない
世の中
言わないとわからないから
保存料でも発色剤でもなんでも入れる
単体では安全かもだけど、混ざるとヤバいものもあったりなかったり
香料が味を作っているのか
長くなるから
そんな事よりも
私はチーズケーキをふわふわに
焼けるようになりたい
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2023/6/17