TESCOMshinku_officialさんのインスタグラム写真 - (TESCOMshinku_officialInstagram)「【レシピ付き♪】本日おススメするオーブン料理は「レモンティーパウンドケーキ」です♪ ・アールグレイの香り豊かなパウンドケーキにシャリシャリのレモンアイシングをトッピング🍋 まるでレモンティーのような爽やかな味なのだとか☕️ さっぱりとしたレモン風味で、残暑を忘れて優雅なティータイムが過ごせそうですね☺️ 仕上げにミントをちょこんと飾ると、よりオシャレに仕上がるそうです🌱 ・こちらの素敵なお写真は @rie_ka.07 さんの一枚です。今回は @rie_ka.07 さんのレシピを教えていただきました！ぜひ参考にしてみてください✨ ・・・〈レシピ〉【材料】（18cmパウンドケーキ型1台分）・A無塩バター　100g ・Bグラニュー糖　90g ・C卵　2個・D紅茶ティーパック　5g（アールグレイ）・E薄力粉　80g ・Eアーモンドプードル　20g ・Eベーキングパウダー　小さじ1/2 ・F粉糖　35g ・Fレモン汁　6g ・Gミント　適量（お好みで）【調理手順】（下準備）型に合わせてクッキングシートを用意し、敷く。 A無塩バター100gとC卵2個は室温に戻しておく。 D紅茶ティーパック5gは細かくなるようすり潰す。 E薄力粉80g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1/2は合わせてふるっておく。オーブンは170℃に予熱する。・ ①室温に戻してやわらかくなったA無塩バター100gをボウルに入れて、ハンドミキサーの高速で混ぜる。・ ②Bグラニュー糖90gを2回に分けて加え、白っぽくふわっとなるまで高速で混ぜる。・ ③別のボウルに、室温に戻しておいたC卵2個を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。・ ④②のボウルへ少しずつ加え(6〜8回くらいに分けて入れるイメージで）、その都度ハンドミキサーの高速で混ぜる。・ ⑤しっかり室温に戻して、少しずつ混ぜる事で分離を防げる。＊冬場など室温が低い時は、卵を25℃くらいまで湯煎で温めると良い。・ ⑥細かくすり潰したD紅茶ティーパック5gを加えて低速で混ぜる。＊紅茶ティーパックはそのままより、すり鉢などで細かくすると口当たりが良い。・ ⑦ふるっておいたE薄力粉80g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1/2をもう一度ふるいながら加える。・ ⑧片手でボウルをまわしつつ、生地の中央からゴムベラで切り混ぜる。・ ⑨クッキングシートを敷いておいた型に流し入れる。両端を高く、中央をくぼませるようゴムベラでならす。・ ⑩トントンと台に打ち付け、空気抜きをし、170℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。・ ⑪型から取り出し、ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。・ ⑫F粉糖35g、レモン汁6gを器に入れて、スプーンでよく混ぜレモンアイシングを作る。・ ⑬粗熱がとれたパウンドケーキにかけて、お好みでGミント適量を飾る。【ポイント】無塩バターは、スーっと指で押せるくらいまで室温でやわらかく戻し、卵もしっかり室温に戻して、少しずつ混ぜれば分離の心配はいりません。型に入れる時は、両端を高く中央をくぼませるようにするとキレイな形に焼けます。・・・ --------------------------------------------------- テスコムキッチン公式アカウントでは、テスコムのお好きな調理家電が当たるキャンペーンを開催中！当アカウントをフォローして、みなさんがおうちで作ったお料理の写真に #自慢の夏レシピ #テスコム自慢の夏レシピのハッシュタグを付けて投稿して応募は完了✨ 詳しくは8月12日(金)の告知投稿をご確認ください🎁 --------------------------------------------------- #TESCOM #調理器具 #家電 #調理家電 #キッチン家電 #おしゃれ家電 #おうちスイーツ #おうちおやつ #手作りおやつ記録 #おやつの時間 #おやつ作り #お菓子レシピ #私のおいしい写真 #お家で過ごそう #調理 #レシピノート #レシピあり #レシピ公開 #レシピ付き #スイーツ作り #スイーツレシピ #おやつレシピ #お菓子作り初心者 #お菓子作り記録 #お菓子作り大好き #レモンケーキ #パウンドケーキ #レモンティー」9月12日 16時00分