TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 8月8日 16時00分
【レシピ付き♪】
本日おススメする料理は「パイナップルティラミス」です♪
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ココアビスケットとパイナップル缶でつくる、
夏に食べたい爽やかテイストのティラミス🍍
ハンドミキサーで泡立てて混ぜるだけ!
お手軽に本格スイーツの出来上がり♪
甘くて酸っぱくてほろ苦い。
1個で色々な味と食感を楽しめるのだとか😍
コーヒーを使っていないので、小さなお子さまにも◎
この夏休みに一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
仕上げのココアはたっぷりとふりかけて♪
おうちにあるフルーツやクッキーでアレンジしてみてくださいね!
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こちらの素敵なお写真は @tamada_etsuko さんの一枚です。
今回は @tamada_etsuko さんのレシピを教えていただきました!ぜひ参考にしてみてください✨
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〈レシピ〉
【材料】(2人分)
・マスカルポーネチーズ 100g
・卵 1個
・砂糖 小さじ2
・パイナップル缶 2枚
・パイナプル缶の汁 大さじ2
・ココアクッキー 4枚
・ココア 適量
・飾り用パイナップル缶 適量
【調理手順】
①マスカルポーネチーズは常温に出しておく。
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②卵は卵白と卵黄に分けて、砂糖をそれぞれ小さじ1ずつ加える。ハンドミキサーで、卵白は硬いメレンゲになるまで、卵黄はもったりと白っぽくなるまで泡立てる。
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③卵黄のボウルにマスカルポーネチーズを加えて、ハンドミキサーで混ぜる。泡立て器に変えて、メレンゲを加え、すばやく全体を混ぜる。
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④ココアクッキーを砕いてグラスの底に敷き詰め、パイナップル缶の汁をまわしかける。
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⑤パイナップル缶を4等分に切り、グラスの側面に貼り付ける。②を流し入れて、ココアをたっぷりふる。飾り用パイナップル缶を小さく切り、トッピングする。
【ポイント】
よく冷やすと美味しいそうです。
ココアクッキーは、チョコチップ入りがお勧め❣️
チョコチップのかりかりとした食感がとても良いアクセントになります。
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2022/8/8