C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 8月18日 17時54分

中毒性抜群！博多名物スタミナ豚キャベツ焼き
Presented by 桃屋(@momoya.official )

【材料（2人前）】
豚バラブロック肉 　300g
塩　少々
キャベツ　6枚（300ｇ）
辛さ増し増し香ばしラー油　大さじ3
みそ　大さじ2
にんにく　2片

【作り方】
①キャベツは食べやすい大きさに切り、にんにくはすりおろす。
　豚肉は厚さ1㎝の棒状に切り、塩で下味をつける。
　辛さ増し増し香ばしラー油・みそを混ぜる。
②ホットプレートで豚肉を焼き目がつく程度焼き、
　豚肉から出てきた脂でにんにくを炒め、
　キャベツを加えて炒める。
③全体に火が通ったら、合わせておいたみそをつけながら食べる。

≪memo≫
豚バラ薄切り肉でも美味しく作れます。
にんにくはきざみにんにく(大さじ２)で代用できます。その場合キャベツに火が通ったら加え、軽く炒めてください。

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