C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月16日 19時00分
富山名物!?ブラック焼きそばPresented by 桃屋(@momoya.official)
【材料(1人前)】
中華蒸し麺 1玉
「味付メンマ」 1/2びん(50g)
豚バラ薄切り肉 50g
塩 少々
長ねぎ 1/4本
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1と1/2
水 大さじ1
サラダ油 大さじ1
黒こしょう 小さじ1
【作り方】
①長ねぎは斜め薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩で下味を付ける。
砂糖、しょうゆ、水を混ぜる。
中華麺は電子レンジで表示通り加熱する。
②フライパンにサラダ油を弱火で熱し、
豚肉、「味付メンマ」を入れて炒め、肉の色が変わったら中華麺を加えて炒め合わせる。
③全体に油が回ったら合わせておいた調味料と「味付メンマ」の調味液を加え、強火にして炒める。
器に盛り、長ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
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2023/2/16