C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 8月3日 18時01分
こんにちは!
今回はポテカラをご紹介します!
ぜひ参考にしてください✨
本日は【 @rina 】さんの素敵な投稿をご紹介させて頂きます!💕
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【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#一気に作るポテカラ 。
手間なし‼️一気に簡単✊🏻
じゃがいもの唐揚げ×鶏の唐揚げ=優勝。(総合優勝な)
大好きなじゃがカラと鶏カラを一気に作っちゃいました!んーもぉたまらん。最高。
唐揚げはガッリガリのバッリバリがタイプです。今日はもも肉でジューシーさもキープして。もちろんむね肉のそぎ切りでも出来ます☺︎
あとはこれにおにぎりこしらえて本日の業務終了です。飲みたい方〜おみそ汁はインスタントでお願いします〜。あれです減塩タイプな。(知らんがな)
おかず、あて、お弁当、ちょいとつまむのに最高なんでぜひ!
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2人分
•鶏もも肉…1枚
•じゃがいも…2個
●鶏ガラ…小1
●砂糖…小2
●ごま油…小1
●にんにくチューブ…小2
●生姜チューブ…小2
●醤油…大2
●酒…大2
○片栗粉…大4
○薄力粉…大4
•サラダ油…適量(フライパンに5mm)
①鶏はひとくちサイズに切る。(あまりおっきく無い方が良い)じゃがいもは小さめ(2cm各ほど)に切る。
②鶏じゃがまとめてポリ袋で●もみ込む。最低10分〜放置。
③別ポリに○入れて、軽く汁気切った②投入。パフる。(まぶす)
粉っ気残る程度が目安。ベットンベットンなっちゃったら片栗粉追加してあげて。
④フライパンに5mmほどの油を注ぎ中弱火にかけ、油冷たいうちに並べる。両面(おじゃがは全面)こんがりカリッと焼けたら完成!
油切ってアツアツをどうぞ!味見タイムぶちかましましょう。
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今日もかんぱーい◎!
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2022/8/3