猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「北欧暮らしの道具店さん連載N°1 シェアしま〜す❣️ #猫沢飯　#ねこしき #Repost @hokuoh_kurashi with @make_repost ・・・ディナーの前に軽く一杯。「アペロ」を楽しむ手軽なレシピ「ちくわとツナのオープンサンド」をご紹介です。 . - - - - - - - - - - - - - - - ちょっと疲れを感じたときや、一生懸命の自分をねぎらいたいときは、プチご褒美の時間を。 . フランス人がディナーの前に軽く一杯を楽しむひとときのことを「アペロ」といいます。気分が上がるおつまみと好きなドリンクがあれば、また新しく頑張れるはずですよね。 . 今回はフランスに長く暮らし、アペロ文化にも詳しいミュージシャン・文筆家の猫沢エミさんに、手軽に楽しめるレシピを教えてもらいました。 . - - - - - - - - - - - - - - - 魚同士だから、相性抜群。ちくわとツナのオープンサンド - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（一人分）】バゲット…1/4本ちくわ…1本オリーブ（黒とグリーン）…各2個（あれば）タイムなどのハーブ…適量 . A ツナ缶（油漬けタイプ。70g）…1/2〜1缶レモン汁…小さじ1/4 ヨーグルト…大さじ1/2 マヨネーズ…大さじ1 醤油…小さじ1/2 黒胡椒…小さじ1/2 . ❶バゲット1本を半分に切り、さらに上下半分に切る。 . ❷ちくわを5mmくらい、オリーブを3mmくらいの厚さに輪切りにする。 . ❸Aをすべてよく混ぜる。 . ❹バゲットにツナマヨソースを塗る。ちくわとオリーブを並べ、好みでハーブを散らす。 . ちくわとツナマヨの相性はバッチリ。ひと瓶買うと数粒余りがちなオリーブも乗せて、ナッツのようなコクのある美味しさが加わりました。 . 白のスパークリングワインを合わせたり、スパークリングウォーターにレモン汁やミントを加えたものも、爽やかにすっきりいただけておすすめですよ。 . #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagram#キッチン#キッチン雑貨#食器#お皿#台所#ごはん#料理#アペロ#レシピ#食前酒#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」7月28日 17時55分