KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月16日 18時01分

『揚げない！ちくわの磯辺焼き』
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サックサクのちくわの磯辺焼きはいかがでしょうか。お酒のおつまみやごはんのおかずとしても人気の一品をお手軽に焼いてアレンジしました。揚げずに少量の油で作れるので、忙しいときや時間のないときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
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調理時間：20分
費用：200円程度
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【材料】 2人前
ちくわ 　6本
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----- 衣 -----
水 　大さじ4
薄力粉 　大さじ3
青のり 　大さじ1
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オリーブオイル 　大さじ3
マヨネーズ 　大さじ2
大葉（飾り用） 　1枚
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【手順】
1. ちくわは3等分の斜め切りにします。
2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
3. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、衣がカリッとするまで両面3分ずつ焼き、火から下ろします。
4. 大葉を敷いたお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
オリーブオイルは、風味は変わりますがサラダ油やごま油でも代用いただけます。
青のりの量はお好みで調整してください。
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