KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月11日 17時39分

インスタいいね数TOP5👑「鶏ひき肉」レシピ3選
.
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね
————————————————————
.

①『鶏ひき肉のピリ辛親子丼』
.
調理時間：20分
費用：400円程度
.
【材料】 1人前
ごはん 　200g
鶏ひき肉 　80g
キムチ 　40g
ニラ 　10g
①オイスターソース 　小さじ1
①料理酒 　小さじ1
①すりおろし生姜 　小さじ1/2
ごま油 　小さじ1
卵黄（Mサイズ） 　1個
.
【手順】
1. ニラは3幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
3. 鶏ひき肉に火が通ってきたら、1とキムチを入れて弱火で炒めます。
4. ニラがしんなりしたら①を入れ、全体に味が絡むように炒めます。
5. 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。
.
【コツ・ポイント】
鶏ひき肉は鶏もも肉に代用しても美味しい親子丼ができます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
.
②『節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ』
.
調理時間：20分
費用：300円程度
.
【材料】 2人前
厚揚げ豆腐（計300g） 　2枚
豚ひき肉 　200g
もやし（250g） 　1袋
①しょうゆ 　30ml
①みりん 　50ml
①酒 　50ml
水溶き片栗粉 　大さじ2
ごま油 　大さじ2
小ねぎ（小口切り） 　適量
.
【手順】
1. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを両面に焼き目が付くまで焼き、火から下ろします。
2. 1枚を4等分に切ります。
3. 同じフライパンを強火で熱し、豚ひき肉ともやしを炒めます。
4. もやしがしんなりしてきたら①を入れて、中火で炒めます。
5. 水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
6. 器に2を盛り付け、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。
.
【コツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合いびき肉などお好みのものでも代用いただけます。
.
③『鶏ひき肉とトマトのカレードリア』
.
調理時間：20分
費用：300円程度
.
【材料】 1人前
ごはん 　200g
鶏ひき肉 　150g
トマト 　1個
①しょうゆ 　小さじ2
①中濃ソース 　小さじ2
①カレー粉 　小さじ1.5
①コンソメ顆粒 　小さじ1/2
ミックスチーズ 　40g
サラダ油 　大さじ1
パセリ（乾燥） 　適量
.
【手順】
1. トマトはヘタを取り除き、8等分のくし形に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒めます。
3. 色が変わってきたら①を入れ、さらに中火で炒めます。
4. 鶏ひき肉に火が通ったら1を入れて、弱火でトマトが温かくなる程度炒め、火から下ろします。
5. 耐熱皿にごはんを入れ、4とミックスチーズをかけて、オーブントースターで10分ほど、ミックスチーズに焼き色が付くまで焼きます。
6. 仕上げにパセリをちらして完成です。
.
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
今回は1000W200℃で焼いています。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する