KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「旬を食べよう🌱「ニラ」レシピ3選 ①『じゃがいもでカリカリじゃがチヂミ』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 調理時間：30分費用：500円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも（計250g）　2個水　適量ニラ（30g）　1/3束もやし　50g 豚バラ肉（切り落とし）　80g 薄力粉　大さじ3 溶き卵　2個分塩　ふたつまみごま油　大さじ1 . ----- タレ ----- しょうゆ　大さじ2 酢　大さじ1 コチュジャン　小さじ1 . 【手順】じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。 1. じゃがいもは千切りにし、ボウルに水を入れて5分程さらして水気を切ります。 2. ニラは根元を切り落とし、小口切りにします。 3. 豚バラ肉は粗みじん切りにします。 4. ボウルに溶き卵、塩こしょうを加えてよく混ぜます。 5. 別のボウルに1、2、3、もやしを入れ、薄力粉を加えて手で全体に薄力粉がいきわたるよう混ぜます。4を加えてさらによく混ぜ合わせます。 6. 別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を直径5cm程の大きさにして入れ、両面5分ずつ焼き、カリッときつね色になったら火から下ろします。 8. 皿に盛り、6を添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。具材の量や生地の大きさによって加熱時間や火加減を調整してください。 . ②『ポン酢ニラだれでレンチンえのきの豚肉巻き』 . 調理時間：10分費用：400円程度 . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り・5枚）　150g えのき　150g . ----- タレ ----- ニラ　30g ポン酢　大さじ2 ごま油　小さじ2 すりおろし生姜　小さじ1 白いりごま　小さじ1 . 【手順】えのきは石づきを切り落としておきます。 1. えのきはほぐします。 2. ニラは5mm幅に切ります。 3. 豚バラ肉は15cm幅に切ります。 4. ボウルに2、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。 5. 3の1枚に1の1/10量ずつのせて巻きます。同様に9個作ります。 6. 耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、ラップをかけ600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分程度加熱します。 7. 器に盛りつけ4をかけたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】豚バラ肉は、豚もも肉などでも代用していただけます。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 . ③『ごはんを食べるためのピリ辛極旨ニラだれ』 . ごはんにたっぷりかけていただきたい、旨辛ニラだれのご紹介です。ニラを大きめに切ることで食べ応えもあります。がっつりごはんにのせてお召し上がりください。調味料に一味唐辛子を入れ、ピリ辛の風味もたまりません。ごはんだけでなく、餃子や焼いたお肉のタレ、たまごかけごはんのタレとしてもおいしくいただけます。 . 調理時間：10分費用：200円程度 . 【材料】 2人前ニラ　20g しょうゆ　大さじ1 みりん　大さじ1 ごま油　小さじ2 白いりごま　小さじ1 すりおろし生姜　小さじ1/2 すりおろしニンニク　小さじ1/2 一味唐辛子　小さじ1/2 . 【手順】 1. ニラは2cm幅に切ります。 2. ボウルに1、残りの材料を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。 3. 器に盛りつけ、出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 . . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #ニラ #晩ごはん」3月30日 17時56分