KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月27日 12時00分
『とろーりたまごともやしのチーズ焼』
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調理時間:15分
費用:200円程度
たっぷりのもやしをチーズと卵でとじた、ボリュームたっぷりおかずのご紹介です。おなかも大満足の一品ですよ。ごはんとの相性もぴったりでとてもおいしい一品です。簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前(直径26cmフライパン使用)
もやし 200g
溶き卵(Mサイズ) 4個分
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ2
水 50ml
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
七味唐辛子 適量
小ねぎ(小口切り) 適量
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【手順】
1. フライパンに水、めんつゆを入れて中火にかけます。ひと煮立ちしたらもやしを入れてしんなりするまで煮ます。
2. ピザ用チーズ、粉チーズを入れて蓋をして中火にかけ、チーズが溶けたら溶き卵を半量回し入れ、半熟状になったら残りの溶き卵を入れ、半熟状になったら火から下ろします。
3. 器に盛り付け、小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2019/10/27