4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 3月13日 19時11分

?Taipei, Taiwan
花彘醺Bistro幸福事務所法式餐酒館忠孝店 / 以下菜名及價位
商業午餐 $980
?補充?含湯、開胃菜、沙拉7選2、主餐9選1、每日手工甜點。 選了季節推薦法式魚肝凍、杜蘭小麥手工脆餃佐甲殼高湯、美國prime頂級無骨牛小排！
季節推薦法式魚肝凍
美味程度：?????
?補充?不敢吃生食的朋友整個退避三舍?我自己吃掉整個?裡面有水果醋、綠辣椒、魚肝、穩仔魚、小黃瓜、蒔蘿、食用花！我超喜歡他多重的口感，有軟有脆口的食材，有酸有微辣有清甜的味道，不論味道還是口感上，層次實在太豐富??非常厲害細緻的一道料理！之前吃過他們家類似的料理，是用豬頰肉做的法式肉凍，但沒想到我居然更愛這魚肝凍???
杜蘭小麥手工脆餃佐甲殼高湯
美味程度：?????
?補充?脆餃剛入口比較油但意外越嚼越香越好吃?奶香味慢慢在口中散開?記得要沾著底部的甲殼高湯一起入口，雖然說是高湯但質地其實偏濃稠，很像甲殼醬，總之沾多點味道更濃厚美味??
美國頂級Prime無骨牛小排
美味程度：?????
?補充?非常軟嫩多汁?切的當下可以看到明顯的肉汁一直溢出～可以搭配一旁的鹽之花入口，更提升甜味，我最喜歡這吃法?(這個主餐要再另外+$300，上面寫的價位是還沒加的)
三高雙人套餐 $5980
?補充?含無敵痛風大拼盤、每日手作麵包 季節沙拉、湯品老母雞松露佐燉蛋、雙主餐7選2(選了迷迭香煙燻紐西蘭小羔羊和西班牙國寶伊比利豬)、每日手工甜點。
無敵痛風大拼盤&每日手作麵包 季節沙拉
美味程度：?????
?補充?這兩個放在一起是因為是搭配著一起吃的?無敵痛風大拼盤內容物有龍蝦、生蠔、海膽、鮑魚、干貝、扇貝、鮭魚卵、天使紅蝦????有附青醬、莎莎醬、洋蔥塔塔醬、水果醋汁可以隨意搭配不同的麵包、海鮮和醬汁一起入口，但生蠔建議擠上檸檬，清甜的味道與新鮮度一吃就知道，我超愛??然後水果醋汁建議要淋上扇貝，醬汁甜甜的我很喜歡，淋多一點也不會太鹹反而更夠味??還有鮑魚要直接吃不用沾，他本身就調味過了，Q彈無腥味非常好吃??鮭魚卵和海膽當然就也是不用沾醬，直接吃真的超滿足，友人剛好比較不敢吃生食，我直接整盒吃光?好奢華的罪惡感?醬的部分我都非常喜歡，尤其青醬和莎莎很搭海鮮?麵包旁的生菜和燻鮭魚則是和塔塔洋蔥醬最配?
老母雞松露佐燉蛋
美味程度：?????
?補充?是用老母雞去熬煮?裡面加了溫泉蛋、金箔和一片松露，非常奢華～雞湯味道濃到極致，可說是我喝過最濃厚的?❤️非常驚艷且少見的味道！很補的感覺?溫泉蛋劃破後整體口感更滑順！
迷迭香煙燻紐西蘭小羔羊
美味程度：?????
?補充?意外沒有太濃的羊味或騷味，是個很溫和好吃的羊排?小羔羊肉質就是不一樣，軟嫩但又不失紮實的口感?可以沾點鹽之花品嚐更不一樣，完全不輸牛排?
西班牙國寶伊比利豬
美味程度：?????
?補充?帶點粉色口感很軟嫩多汁，又富有有彈性?表皮帶點微焦的香氣也很加分?就連一旁的蘑菇和玉米筍的烹調都不馬虎?
每日手工甜點
美味程度：?????
?補充?類似日本的最中餅，裡面包入撒上榛果醬餅乾的香草冰淇淋，最特別的是要包入一旁的食用玫瑰?一起入口玫瑰香氣讓味道更加提升非常加分?
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
?捷運忠孝敦化站5號出口
☎️(02)2777-1488
⏰12：00-22：30
?補充?這家餐酒館白天就有營業，而且不限低消也不限時??這樣子的餐酒館真的難得一見，雖然價位較高，但從品質到餐點的巧思、精緻度都可以感受到店家的用心，氣氛也很有格調，很舒服，超級推薦適合帶家人慶祝聚餐或情侶約會過節哦❤️❤️已經介紹蠻多遍了，之前有粉絲私訊問我們哪裡適合情侶過節我也常推薦這家，大家再參考看看囉??(更多照片可至臉書?這裡只能放十張實在不夠我放?)
??‍♂️4foodie告訴你??‍♂️店家現在有活動，慶祝四週年3/14-4/14 全系列比利時啤酒買一送一喔?????我有喝青蘋果、香蕉、水蜜桃、草莓????(一瓶$220)和朋友一致最愛青蘋果??但其實全部的口味都很讚，只有香蕉我們比較不習慣?酒精濃度很低，是典型女生會愛的水果酒！而且是沒怪味或太香料的那種?
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