THE SODOH OFFICIALのインスタグラム(kyoto_thesodoh) - 9月7日 17時41分
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「平井牛 × マコモ筍」
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新コースのメインディッシュはスペインのバスク地方のスタイルをオマージュ。
地元京都の最高級和牛・平井牛と丹波産のマコモ筍、マッシュポテト、そしてギリギリに火を通した半熟卵のマリアージュです。
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From our new autumn course?✨
“Roasted Kyoto Beef with Makomodake and Soft Boiled Yolk.”
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2018/9/7
