THE SODOH OFFICIALのインスタグラム(kyoto_thesodoh) - 11月1日 17時16分

新しい秋のコース
「THE SODOH CORSE」
＊一部コースのメニュー紹介

・近江鴨と伝助穴子の炙り 百合根のスープ
Seared Duck and Conger Eel with Lily Bulb Soup

・寒鰆 もものすけ蕪と唐墨
Spanish Mackerel with Turnip and Dried Mullet Roe

・白子ソテー 下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋
Sauteed Cod Milt with Green Onion, Butter Sauce

・ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ
Chitarra with Porcini and Truffle

旬の海の食材、山の食材を楽しめ、秋の東山も気温が少し下がる中
初めは温かいスープから
身も心もほっこりでき、秋の味覚を楽しめる内容でございます。

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