THE SODOH OFFICIALのインスタグラム(kyoto_thesodoh) - 6月16日 15時17分

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「大洋まほろ馬農場」
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ハーブと言えば「香草」と訳され、香りのよいヨーロッパ産の植物と解釈されることが多いですが、私たちは「人間や他の動物の活動する場所に自生する有用植物たち」と呼んでいます。
季節によって香りが強い時期や花が咲く時期などその時々で特徴をもつハーブは、近代化した生活の中で忘れがちな四季の移り変わりや自然とのつながりを身近に感じることが出来る食材です。

From "FINEST" Main dish

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