THE SODOH OFFICIALのインスタグラム(kyoto_thesodoh) - 5月3日 14時58分
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「ロスティール(肉焼き師)になれるかは、生まれつきの才で決まる。」
"肉を焼く"というシンプルな技法には非常に高いレベルの技術が求められます。シンプルな料理だからこそ、我々は素材への火入れにこだわります。
From "FINEST" Main dish
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2018/5/3
