Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月10日 11時08分

Estos Brownies son una explosión de sabor, no van a poder parar de comerlos, aquí tienen la receta.

Brownie de Red velvet y Chocolate

Ingredientes

3/4 Taza mantequilla o margarina
3/4 Taza azúcar morena
1/2 Taza azúcar granulada
2 Huevos
2 Cucharadas colorante de alimentos rojo
2 Cucharaditas extracto de vainilla
1-3/4 Tazas harina común
1/4 Taza Hershey's Cocoa (Cacao)
1/2 Cucharadita polvo para hornear
1/2 Cucharadita sal
2 Tazas Chispas de Hershey's Milk Chocolate o Cualquier chispas de chocolate
6 Cucharadas de queso crema.
Oreos trituradas

Instrucciones

1. Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa el molde donde se realizaran
2. Se mezcla bien la mantequilla con la azúcar morena y la granulada en un tazón grande. Se añaden los huevos, colorante y vainilla; se bate bien (la mezcla parecerá cuajarse). Se mezcla la harina, cocoa, polvo para hornear y sal; batiendo mientras se incorpora a la mantequilla. Se vacía uniformemente en el molde.
3. Se hornea de 20 a 25 minutos o hasta que los brownies empiecen a separarse del molde y que al meter un palillo en el centro, éste salga limpio. Se deja enfriar bien en una rejilla.
4. Se colocan las chispas de chocolate y la crema para batir en un tazón mediano apto para microondas. Se pone un minuto en el microondas a temperatura media; se revuelve. de 15 en 15 segundos, se revuelve cada vez, hasta que las chispas se derritan y desaparezcan los grumos. Se deja enfriar un poco; se unta sobre los brownies. Se refrigera (de ser necesario) hasta que la capa de chocolate quede viscosa.
5. Se prepara la cobertura de queso crema; se unta sobre la capa de chocolate. Se cubre, y finalmente se le agrega las galletas oreos trituradas. Se refrigeran los brownies hasta que se vayan a servir.
Rinde de 24 a 36 brownies.
Cobertura de queso crema: Se bate bien 1 paquete (3 oz) de queso crema ablandado con 1/4 taza de mantequilla o margarina ablandada en un tazón mediano. Gradualmente se añade 2 tazas de azúcar glas y 1 cucharadita de extracto de vainilla batiendo hasta adquirir una consistencia untable.

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