Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月21日 02時27分

Macarrones con Queso estilo Americano.

Ingredientes.
500 gramos de Pasta tipo coditos
1 Cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Mostaza en polvo
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Lata (12 oz) de Leche
1 Taza de Agua
2 Cucharadas de Mantequilla o margarina
1 Taza y 1/2 de Queso cheddar rallado
1/2 De queso cheddar ralllado (para hornear)
Preparación:
Calienta el horno a 375º F.
Engrasa un recipiente de hornear de 2 litros de capacidad.
Mezcla la sal, mostaza y pimienta en una olla mediana.
Añade la leche, agua y mantequilla.
Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté a punto de hervir. Hierve durante 1 minuto. Retira del fuego. Añade la taza y media de queso revolviendo hasta que se derrita. Añade la pasta mezclando bien.
Viertela en el recipiente engrasado. Cubre con el resto del queso.
HORNEA de 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita y el plato esté ligeramente dorado.

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