Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月15日 11時13分

Pimentones Rellenos #SoyCocinero
Un plato versatil y delicioso que les encantará.
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Necesitan:
1 Pechuga de Pollo cocida y desmechada, Cebolla, Ajo, Cebollin, Tomate, Champiñones finamente picados, Sal marina y Pimienta.
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En un sartén caliente se rocía aceite en spray, se agrega la cebolla y el ajo por 3min y luego el cebollin, tomate y Champiñones. Se cocina unos 5min y se agrega el pollo, sal y pimienta al gusto.
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Se deja unos 5 min mezclando bien y se rellenan los pimentones sin llegar al tope. Para rellenar el tope del pimentón combinaremos 2 claras de huevo, espinacas y ricotta de búfala con un toque de sal y pimienta. Llevamos al horno a 200°C por 20min.

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