Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月13日 09時52分

Champiñones Portobello con Chocolate, Aceite de Oliva, Queso Azul y Reducción al Vino Tinto al estilo #SoyCocinero.
¿Con quién lo compartirías? Menciona en los comentarios ???.
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Salterar los champiñones con un toque de aceite de oliva, luego de 5 min, retirarlos del sarten.
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En el mismo sarten agregar un toque de aceite de oliva, chocolate oscuro, vino tinto y dejar reducir (esperar a evaporar el alcohol y dejar espesar a fuego lento) finalmente agregar el queso azul y mezclar bien.
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Servir sobre los champiñones y adornar con hojas verdes.

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