Los food truck, o camiones de comida: una tendencia en auge. Los camiones de comida, o “Food Trucks” como se les dice acá en Estados Unidos, se han convertido en toda una sensación que se trasladó de las grandes ciudades, como Nueva York y Los Ángeles, a Miami. El pionero de este movimiento fue el food truck “AC’s Icees” que aún hoy sigue vendiendo Frappés de Limonada, pero desde 2009 la tendencia va en ascenso y con una amplia variedad gastronómica. Ahora no solo te ofrecen un solo tipo de comida, sino que cada vez más tienen una oferta muy parecida y comparable con los restaurantes, es decir, pueden llegar a ofrecer comida de todos los estilos como: cubana, asiática, venezolana, mexicana, americana, postres, bebidas y cocina fusión o alguna innovación nunca vista. Siempre se están reinventando. Cada food truck busca además diferenciarse y destacarse del otro, no solo en la comida, sino en su propio estilo de camión de comida, buscando esquemas de colores y diseños que hagan llamar la atención de los consumidores. Otro punto a destacar es que los camiones de comida, hoy en día, no están establecidos en un solo lugar estándar, sino que les gusta participar en varios eventos como los Food Truck Invasion (@FoodTruckInvasion), los Burger Beast (@BurgerBeast), The Food Truck Collective (@TheFoodTruckCollective) y Gourmet Truck Expo (@GourmetTruckExpo); y estos por lo general son realizados en los parques más populares de la ciudad o en museos, conciertos, entre otros eventos. Yo, como buen amante de mi Venezuela querida, quería destacar algunos food trucks venezolanos que lo están haciendo muy bien acá en Miami como: Frank Cachapas (@FrankCachapas), Don Glotón (@DonGlotonMiami), Los Chamos (@LosChamosMiami), Arepas Las Gorditas (@ArepasLasGorditas) y Q’ Sabroso Fast Food (@QSabrosoFastFoodMiami). . ¿Y ustedes a cuáles camiones de comida (food trucks) han ido y cómo ha sido su experiencia?

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Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月13日 08時40分


Los food truck, o camiones de comida: una tendencia en auge.

Los camiones de comida, o “Food Trucks” como se les dice acá en Estados Unidos, se han convertido en toda una sensación que se trasladó de las grandes ciudades, como Nueva York y Los Ángeles, a Miami.
El pionero de este movimiento fue el food truck “AC’s Icees” que aún hoy sigue vendiendo Frappés de Limonada, pero desde 2009 la tendencia va en ascenso y con una amplia variedad gastronómica.
Ahora no solo te ofrecen un solo tipo de comida, sino que cada vez más tienen una oferta muy parecida y comparable con los restaurantes, es decir, pueden llegar a ofrecer comida de todos los estilos como: cubana, asiática, venezolana, mexicana, americana, postres, bebidas y cocina fusión o alguna innovación nunca vista. Siempre se están reinventando.
Cada food truck busca además diferenciarse y destacarse del otro, no solo en la comida, sino en su propio estilo de camión de comida, buscando esquemas de colores y diseños que hagan llamar la atención de los consumidores.
Otro punto a destacar es que los camiones de comida, hoy en día, no están establecidos en un solo lugar estándar, sino que les gusta participar en varios eventos como los Food Truck Invasion (@FoodTruckInvasion), los Burger Beast (@BurgerBeast), The Food Truck Collective (@TheFoodTruckCollective) y Gourmet Truck Expo (@GourmetTruckExpo); y estos por lo general son realizados en los parques más populares de la ciudad o en museos, conciertos, entre otros eventos.
Yo, como buen amante de mi Venezuela querida, quería destacar algunos food trucks venezolanos que lo están haciendo muy bien acá en Miami como: Frank Cachapas (@FrankCachapas), Don Glotón (@DonGlotonMiami), Los Chamos (@LosChamosMiami), Arepas Las Gorditas (@ArepasLasGorditas) y Q’ Sabroso Fast Food (@QSabrosoFastFoodMiami).
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¿Y ustedes a cuáles camiones de comida (food trucks) han ido y cómo ha sido su experiencia?


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2015/8/13

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