Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月11日 10時10分

Para darse ánimos extras en los días difíciles estos cupcakes pueden ayudar ➡ Cupcakes de Nutella #SoyCocinero.
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Ingredientes:
2 1/2 Tazas de Nutella, dividida
3 Huevos a temperatura ambiente
1 Taza de harina todo uso
8 Oz de queso crema a temperatura ambiente

Precalentar el horno a 350°F/180°C. Colocar capacillos en moldes de cupcakes. Unos 12.
Batir los huevos en un bowl grande hasta que se rompen. Añadir 1 1/2 tazas de Nutella con los huevos en el bowl, reservando 1 taza de Nutella restante para el glaseado. Batir la Nutella y los huevos juntos, al principio será difícil combinarlos así que paciencia. Finalmente terminarán suaves y brillantes. Añadir la harina y mezclar con una espátula hasta incorporar bien. Mezclar hasta que los últimos rayos de harina desaparecen.
No revuelva demasiado o en exceso o de lo contrario los cupcakes no van a crecer. Agregar la maza en los moldes, aproximadamente unos 2 tercios de cada molde. Hornear durante unos 13-15 minutos, hasta que estén secos por arriba, hinchados y un poco agrietados.
Dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla mientras se prepara el frosting o glaseado.
En un bowl combinar la Nutella restante y el queso crema.

Batir juntos a velocidad media con la batidora hasta que quede suave y esponjoso. Creo que esta es la combinación perfecta de dulce y amargo, pero es posible que desee darle un gusto y ver si es lo suficientemente dulce para ti. Si no es así, añadir un poco de azúcar en polvo y batir hasta que el glaseado esté suave. Se agrega el glaseado con una manga y listo.

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