Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 9月30日 10時48分

No te ha pasado que quieres cenar el desayuno!??? comerte algo que parezca alto en carbohidratos aunque no lo sea!? esta cena es ideal para ti entonces, Panquecas de Auyama(calabaza) hechas con harina de coco, libres de gluten y bajas en carbohidratos, pero altas en sabor! La Auyama tiene carga glucémica baja, no es un tubérculo! es familia del calabacín, 100 g aporta entre 15 y 30 calorías y sólo 5g de carbohidratos!, es diurética, desintoxicante y ayuda a aliviar estreñimiento porque es alta en fibra, también es una bomba de vitamina C, betacaroteno y potasio ! horneada su carga glucémica es aún menor, gym se concentra más el sabor, prepárala al horno y no hervida...la harina de coco es un buen sustituto para harinas altas en carbohidrato, es libre de gluten y contiene muchos nutrientes y fibra. Asi que animate a prepararla!! Para esta receta necesitas.

4-5 claras de huevo.
1/2 taza de auyama cocida.
1 cucharadita de canela.
1 cucharada de linaza molida.
1/4 se taza de harina de coco.
1/4 taza de agua o leche de almendras.
Licua bien y listo!!! Puedes sustituir harina de coco por harina de almendras. Si quieres desayunar esta receta puedes elegir una harina con más carbohidratos como la de avena.❤️?

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