Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 9月16日 23時21分

8 alimentos excelentes que mejoran la producción de hormonas, la química del cerebro, la memoria, el estado de ánimo y la cognición.
1. Los huevos: contienen colina en la yema, uno de los nutrientes que mas benefician al cerebro. La colina es necesaria para producir la acetilcolina, que juega un papel crítico en la memoria. Consume 1 huevo + 3 o 4 claras.

2. Aceites [oliva, coco, linaza, sésamo, aguacate] buenisimos para el sistema nervioso, y cardiovascular. Sin abusar, 2 cucharadas al dia es suficiente.

3. linaza molida y chia: estas semillas son altas en Omega3, ideal para mejorar estado de animo! Ademas este acido graso acelera tu metabolismo y disminuye colesterol malo.
4. Frijoles/caraotas: altos en vitaminas del grupo B, y son un carbohidrato complejo alto en fibra. Se ha demostrado que la fibra ayuda a mejorar la cognición. Asi que incluyelos en tu dieta! Preferiblemente de almuerzo. 5. Vegetales: a tu cerebro le encantan los antioxidantes C y E, asi que come mucho pimenton y brocoli, acompañalo con nuces o semillas /ojo , un poquito/ y asi tienes C+E y la grasa que ayuda a que absorbas la vitamina E.
6. Fresas/arandanos/frambuesas: Ademas de aportar vitamina C estas frutas contienen antioxidantes que ayudan a pensar mejor, incrementan la coordinación y la memoria.
7. Nueces/almendras [imposible dejar a mis almendras por fuera] son una merienda "inteligente" y perfecta! Son una mezcla de fibra, proteina y grasas buenas! No sólo ayudan a estabilizar azucar (glucosa) en la sangre e insulina, sino que ademas aportan vitaminas B, E y magnesio que son fundamentales para el buen funcionamiento cerebral. La medida? 1/4 de taza.
8. Aceite de pescado-Fish Oil[omega3 en capsulas] Este es quizá el más importante para el buen funcionamiento cerebral. El cerebro es 60% grasa!! Tu cerebro necesita mucho Omega-3! El incremento de Omega-3 en la dieta a traves de aliemntos[salmon,sardinas,caballa..] y suplementos se ha relacionado con el alivio de la ansiedad, mal humor, depresión e irritabilidad.

Que es lo que predomina?? Las grasas!! Si bien los carbohidratos complejos son la "gasolina" del cerebro, las grasas buenas son la "batería"! ?

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