eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「【新作のケーキ:イグルー】私がワインと合わせるためにデリーモに取り入れたケーキオセロフランス南東部のローヌの赤ワインシャトーヌフデュパプと合わせデビューをしたのは2013年真っ白な見た目にバニラの香りのホワイトチョコレートイチゴに隠し味程度にほんのりローズの香りのジュレプラリネのクリームにホワイトチョコレートムース柔らかなパンドジェンヌをベースに全体的に口どけのよいケーキに仕上がりましたオセロの友達日曜の明日から販売開始誕生日ケーキ用サイズも同時展開していきますホワイトチョコレートケーキはガナッシュと生クリームを合わせる温度がめちゃくちゃ大切です味が変わります水分量と油脂分を計算するのが大切なポイントお菓子の製造メインのパティシエチームの若手が試作を繰り返し仕上げてきました段々と解像度も上がってきて頼もしい限りケーキの取り扱いのある全店対象ですぜひ食べてみてください👋🏻 #newcake #newidea #newrecipe #petitgateau #delimmo #chocolatecake #cakechocolate #whitechocolate #chocolatblanc #chocolaterecipes #patisserie #chocolatier #pastrychef #cheflife」11月18日 20時00分