eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 10月7日 19時54分
【バター不要のドーナツレシピ】
バターは入れない
酸化していく過程があまり好きじゃない
ホワイトチョコは砂糖と脱脂粉乳とカカオバターで出来ています
バニラアイスにも生クリームにも砂糖を入れるより効果的だと思う
但し紛らわしい植物油脂系の準チョコレート、精製加工油脂を指していません
ホワイトチョコの味ではなく
常温で保管出来て日持ちも長い
優れた原材料の一つ
レシピはこちら
↓↓
>>材料 ドーナツ約7個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 5g
グラニュー糖 30g
卵 1個
ホワイトチョコ 40g
牛乳 30g
任意:チョコレート
ドーナツに!
食パンに!
ホワイトチョコ入れるなんて気を衒いすぎてる?
なんて方には向いてないレシピです
詳しい作り方は動画をご覧ください、サクサク、フワッとして美味しいですよ質問は動画にコメント📝
書籍掲載レシピです
次は茹でるベーグルとかチャレンジしてみたいな
三連休残り2日
デリーモにランチしに行って
パフェするのいいな、お客様側にまわってデリーモを楽しみたい
今日もたくさんのご来店ありがとうございます👋🏻
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2023/10/7