eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「デリーモの焼き菓子【ティグレ】ずっと聞かれるティグレの作り方今度プロ向けの講習会ではじめてその秘密を公開しますこれは私の中で新しい焼き菓子のカテゴリが出来たと思えた商品ジューシーで食べ応えのあるガトーショコラのような焼き菓子デリーモのお菓子はケーキもパフェも一撃必殺何個も食べてもらう事を想定していないんです一つ一つがエースで4番昭和の表現しか思い付かない焼き菓子なのに中にイチゴやオレンジのジュレが入っているピスタチオのクリームやバニラのクリームを入れた事もある生地に染み込む事を想定して本当にケーキを食べているような味わいだどんどん新しい味を作りたくて仕方ないから定番以外は切り替えますショーケースのケーキは持ち帰れないけど、このティグレは長時間持ち歩けるデリーモ全店にあるのでぜひ一つ食べてみてほしいです色々な味わいが混ざり合って味わいのお花畑みたいなイメージを写真に残します人気なのはオレンジを皮ごと煮込んで丁寧に炊き上げるショコラオランジュかな👋🏻 #tigre #tiger #chocolat #chocolatecake #orange #orange🍊 #pastrychef #bake #baked #bakedgoods #bakecake #buttercake #yakigashi #kyoto #matcha」8月29日 16時18分