eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 8月27日 12時57分

【お菓子作り:タルトタタン】

お菓子作りでも本格的で時間のかかるタルト・タタン
なかなか自分で作りたいとは思わないけど、出来ると嬉しい
Youtubeでも人気のレシピです

＞＞材料　直径15cmセルクル1台分
◆タルトタタン
りんご 4個（皮・種付きの状態で800〜900g程度）
無塩バター 30g
はちみつ 50g
ゼラチン 8g
グラニュー糖 100g
生クリーム35% 50g
市販品パイ 80g
無塩バター 30g

実はYoutubeではセルクルを使うのですが、【とんでもないお菓子作り】撮影の時にもっと効率の良い作り方を思いついたので動画と本は少し違います

もうすぐ洋梨や柿も出てくるのでリンゴと混ぜたりアレンジしてみてくださいね
土台にシナモンを加えたりレーズン入れるのもおすすめですよ

お菓子のリクエストがあればコメントください👋🏻

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