4foodie, for foodieさんのインスタグラム写真 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍New Taipei, Taiwan 老串角居酒屋-新莊店/ 以下餐點及價位醬燒雞皮 $110 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡很喜歡的一道🔥醬汁鹹甜滲入每層雞皮裡，口感軟Q不油膩，非常下酒😋 鹽烤松板豬 $160 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡另一款必點菜色🐷灑上些許胡椒鹽再擠上金桔🍊鹹酸鹹酸的口味巧妙融合，在脆彈的松阪豬上點綴得剛剛好👌🏻 鹽烤蔥鹽牛舌 $230 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡薄切的牛舌鋪滿蔥鹽，包在一起入口，先是牛舌與蔥花的清脆，再來是肉質的鮮甜，肉質軟嫩脆彈👍🏻 白醬海鮮烏龍麵 $240 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡濃郁的白醬吸附著在每根麵條上，搭配蟹肉棒、鮮蝦🦐不過整體多為鮮奶油的味道，少了點香氣有點可惜🥺 鹽烤無骨牛小排 $230 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡入門款串燒🍢愛吃牛的朋友別錯過！牛肉厚度頗有份量，鎖住肉汁，不需費力就能輕易化在口中😋 鹽烤雞腿蔥串 $140 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡厚實的雞腿肉，外觀捲得像球狀，看起來更有份量！肉質還算軟嫩👌🏻 干貝鮮雞翅 $260 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡將雞翅挖空放入整顆干貝🍖外皮酥脆，咬開後鮮味爆發，能看到完整的干貝，帶有干貝與雞翅的肉汁很鮮甜🤭 午仔魚一夜干 $320 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡魚肉熟度掌控的非常好👍🏻每個區塊的魚肉都一樣軟嫩入味，調味適中，沾上胡椒鹽剛剛好～焗烤起司地瓜 $110 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡地瓜保持塊狀，每塊都保有自己的甜度，拌上煉乳灑上乳酪絲，吃再飽都會完食的一道甜點💛 明太子山藥 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡山藥切片又厚又大，因烤得較久，故外圈像馬鈴薯，中間較有山藥稠稠的口感，明太子醬替整體加分了許多✨ 炸蝦天婦羅 $180 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡外脆內軟，蝦肉飽滿紮實，沾上酸奶醬跟洋蔥更清爽解膩🦐 黃金泡菜豬 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡豬肉片有厚度，口感帶有彈性！泡菜則是偏甜，炒在一起十分涮嘴👅 明太子雞肉串 $140 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡每次必點的明太子雞肉串✨明太子醬保有微辣感，美乃滋不會過多👍🏻肉質則是中規中矩！鮮烤生蠔 $130 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡生蠔不算大顆，不過熟度掌握的很好，鮮味十足🦪 招牌鮭魚炒飯 $210 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡整體調味大部分來自於黑胡椒味，鮭魚給的不少👍🏻米粒也炒得粒粒分明，不過個人更喜歡帶有日式美乃滋的調味😊 熔岩起司馬鈴薯 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑 💡補充💡帶皮馬鈴薯切片，淋上起司醬🧀️起司醬是冷的，跟馬鈴薯不是很融合，更像在吃兩道菜🫠 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌘 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺新北市新莊區中正路309號 🚇捷運新莊站2號出口 ☎️(02)2202-0120 ⏰17:30-01:30 🍽2023.05.30到訪用餐 💡補充💡老串角來新莊開分店了🥳🥳環境空間更大更舒適，餐點品項與江翠店相同，不過口味上略遜一籌🥹希望趕快吃到江翠店的水準🔥 #4foodie #4foodie新北 #4foodie新莊站 #台北美食 #新北美食 #板橋美食 #新莊美食 #新店報報 #居酒屋 #板橋居酒屋 #老串角 #台灣美食 #4foodieforfoodie #4orfoodie #4foodieinnewtaipei ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」7月5日 21時59分