もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 5月18日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 韓国料理レシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
ピリ辛おいしい韓国料理♪
自分でもよく作るしお店でもよく食べます!
おすすめ4品まとめたので、ぜひ試してみてくださいね😊
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ 簡単チーズプデチゲ ⸝⋆
✿ 材料(2人分)
・インスタントラーメン…1袋
・キムチ…80g
・ソーセージ…4本
・えのき…30g
・豆腐…100g
・青ネギ…3本
・ピザ用チーズ…30g
・ごま油…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1
おろし生姜…小さじ1
A水…400ml
A鶏ガラスープの素…小さじ1
Bコチュジャン…大さじ1
B味噌…小さじ2
Bみりん…小さじ1
Bすりごま…小さじ1
✿ 作り方
①鍋にごま油、すりおろし生姜・
にんにくを入れ弱火で熱する。
香りがたってきたらキムチを加え
中火で炒める。
②えのきは石付きをとってほぐし、
ソーセージは斜め半分に切る。
豆腐はスプーンですくいながら
加え、一混ぜする。
③Aを加え一煮立ちさせたら
合わせたBを溶かし加える。
④インスタントラーメンを入れ
ほぐれ始めたらチーズを加えて
好みの硬さまで煮込む。
小口切りにした青ネギを仕上げに
トッピングする。
✍︎ recipe②
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⋆⸜ キムチーズキンパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 92円/人
✿材料(1本分)
・ご飯…200g
・キムチ…50g
・ツナ(油漬け)…1缶(70g)
A焼肉のたれ…小2
Aごま油…小1
Aごま…少々
・ピザ用チーズ…適量
・海苔(全形)…1枚
✿作り方
①キッチンバサミでキムチを小さく切る。
ボウルでご飯、キムチ、油を切った
ツナ、Aと混ぜ合わせる。
②ラップの上に海苔をのせ、①を
敷き詰め、ピザ用チーズを乗せる。
海苔の上1cmは残しておく。
③ラップでのの字巻きにする。
巻き終わりはサイドから具が
はみ出るので指で押し戻しておく。
④少し休ませて落ち着いてきたら、
濡れた包丁でカットして耐熱皿に
並べる。レンジで600Wで
2分加熱する。
※1回切るごとにキッチンペーパーで
汚れを落としながらすると切りやすいです
✍︎ recipe③
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⋆⸜ 中毒 モチーズタッカルビ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 作業時間15 分 ≀ 241円/人
✿材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・もち…4個
・ニラ…1/2束
・しめじ…1/2袋
・キャベツ…1/4個
・キムチ…100g
・ごま油…適量
A焼肉のたれ…大3
Aコチュジャン…大1
A醤油…大1/2
A砂糖…小2
Bピザ用チーズ…120g
B牛乳…大3
B片栗粉…大1
✿作り方
①鶏もも肉は一口大に切り、大きめの
ボウルに入れAとキムチに10分
漬け込んでおく。
②キャベツはざく切り。
しめじは石づきを取りバラす。
ニラは4cm幅に切る。
①に入れて混ぜる。
③フライパンをごま油で中火で熱し、
②を炒める。肉の色が変わったら
もちを加えて蓋をして4分蒸し焼き
にする。
④ボウルでBを混ぜ、チーズソースを
作る。③の具材を両端に寄せ、
真ん中ににチーズソースを流し入れる。
チーズが溶けるまで加熱する。
✍︎ recipe④
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⋆⸜ 海鮮チヂミ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 114円/人
✿材料(2人分)
・シーフードミックス…100g
・ニラ…1/3束
・人参…1/3本
・玉ねぎ…1/4個
・ごま油…適量
A薄力粉…大3
A片栗粉…大2
A水…大5
A鶏がらスープの素…小1
Bポン酢…大1.5
Bごま油…大1
Bコチュジャン…小1
Bごま…小1
✿作り方
①ニラは4cm幅に切る。
人参は細切りする。
玉ねぎは薄切りする。
Bを混ぜてたれを作る。
②フライパンでAを混ぜる。
粉っぽさがなくなったらニラ、人参、
玉ねぎ、シーフードミックスを加えて
混ぜる。
③②を中火で熱し、ごま油をフライパン
の端にぐるりと回しかける。
両面焼き色がつくまで焼く。
※ひっくり返すの苦手な方!
皿に乗せて皿ごとひっくり返すと超楽ちんだよ!
④ 中に火が通ったら、取り出して
食べやすい大きさに切る。
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2023/5/18