もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 5月18日 17時00分


レシピ付き ⋆⸜ 韓国料理レシピ4選 ⸝⋆

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!

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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

ピリ辛おいしい韓国料理♪
自分でもよく作るしお店でもよく食べます!
おすすめ4品まとめたので、ぜひ試してみてくださいね😊

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あとでゆっくり見返してくださいね♡

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

✍︎ recipe①
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⋆⸜ 簡単チーズプデチゲ ⸝⋆

✿ 材料(2人分)

・インスタントラーメン…1袋
・キムチ…80g
・ソーセージ…4本
・えのき…30g
・豆腐…100g
・青ネギ…3本
・ピザ用チーズ…30g
・ごま油…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1
おろし生姜…小さじ1

A水…400ml
A鶏ガラスープの素…小さじ1
Bコチュジャン…大さじ1
B味噌…小さじ2
Bみりん…小さじ1
Bすりごま…小さじ1

✿ 作り方

①鍋にごま油、すりおろし生姜・
 にんにくを入れ弱火で熱する。
 香りがたってきたらキムチを加え
 中火で炒める。

②えのきは石付きをとってほぐし、
 ソーセージは斜め半分に切る。
 豆腐はスプーンですくいながら
 加え、一混ぜする。

③Aを加え一煮立ちさせたら
 合わせたBを溶かし加える。
④インスタントラーメンを入れ
 ほぐれ始めたらチーズを加えて
 好みの硬さまで煮込む。

 小口切りにした青ネギを仕上げに
 トッピングする。

✍︎ recipe②
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⋆⸜ キムチーズキンパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 92円/人

✿材料(1本分)

・ご飯…200g
・キムチ…50g
・ツナ(油漬け)…1缶(70g)
A焼肉のたれ…小2
Aごま油…小1
Aごま…少々
・ピザ用チーズ…適量
・海苔(全形)…1枚

✿作り方

①キッチンバサミでキムチを小さく切る。
 ボウルでご飯、キムチ、油を切った
 ツナ、Aと混ぜ合わせる。

②ラップの上に海苔をのせ、①を
 敷き詰め、ピザ用チーズを乗せる。
 海苔の上1cmは残しておく。

③ラップでのの字巻きにする。
 巻き終わりはサイドから具が
 はみ出るので指で押し戻しておく。

④少し休ませて落ち着いてきたら、
 濡れた包丁でカットして耐熱皿に
 並べる。レンジで600Wで
 2分加熱する。
※1回切るごとにキッチンペーパーで
 汚れを落としながらすると切りやすいです

✍︎ recipe③
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⋆⸜ 中毒 モチーズタッカルビ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 作業時間15 分 ≀ 241円/人

✿材料(2人分)

・鶏もも肉…1枚
・もち…4個
・ニラ…1/2束
・しめじ…1/2袋
・キャベツ…1/4個
・キムチ…100g
・ごま油…適量
A焼肉のたれ…大3
Aコチュジャン…大1
A醤油…大1/2
A砂糖…小2
Bピザ用チーズ…120g
B牛乳…大3
B片栗粉…大1

✿作り方

①鶏もも肉は一口大に切り、大きめの
 ボウルに入れAとキムチに10分
 漬け込んでおく。

②キャベツはざく切り。
 しめじは石づきを取りバラす。
 ニラは4cm幅に切る。
 ①に入れて混ぜる。

③フライパンをごま油で中火で熱し、
 ②を炒める。肉の色が変わったら
 もちを加えて蓋をして4分蒸し焼き
 にする。

④ボウルでBを混ぜ、チーズソースを
 作る。③の具材を両端に寄せ、
 真ん中ににチーズソースを流し入れる。
 チーズが溶けるまで加熱する。

✍︎ recipe④
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⋆⸜ 海鮮チヂミ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 114円/人

✿材料(2人分)

・シーフードミックス…100g
・ニラ…1/3束
・人参…1/3本
・玉ねぎ…1/4個
・ごま油…適量
A薄力粉…大3
A片栗粉…大2
A水…大5
A鶏がらスープの素…小1
Bポン酢…大1.5
Bごま油…大1
Bコチュジャン…小1
Bごま…小1

✿作り方

①ニラは4cm幅に切る。
 人参は細切りする。
 玉ねぎは薄切りする。
 Bを混ぜてたれを作る。

②フライパンでAを混ぜる。
 粉っぽさがなくなったらニラ、人参、
 玉ねぎ、シーフードミックスを加えて
 混ぜる。

③②を中火で熱し、ごま油をフライパン
 の端にぐるりと回しかける。
 両面焼き色がつくまで焼く。
※ひっくり返すの苦手な方!
 皿に乗せて皿ごとひっくり返すと超楽ちんだよ!

④ 中に火が通ったら、取り出して
 食べやすい大きさに切る。

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2023/5/18

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