ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 4月26日 21時16分
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ペッパーランチ風ライス
Nadiaレシピ🆔 459433
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今日は、月間料理情報誌『おあじはいかが』
掲載レシピ📝
子どもに大人気!
そして男子が喜ぶ味付け😊
ごはんと具材をホットプレートに
並べて炒めるだけで
ガーリックにバター醤油が香る
美味しいペッパーランチ風の完成です✨
ご家族や友人が集まる日や
簡単イベントご飯にぜひお試しください😽
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】4人分
•温かいごはん………2合分
•牛切り落とし肉……300g
•小ねぎ…………………1/2束
•コーン缶………………1缶(120g)
•サラダ油………………大さじ1
•バター…………………20g
A酒………………………大さじ2
Aしょうゆ……………大さじ1と1/2
Aオイスターソース、にんにくチューブ…各小さじ2
A砂糖、鶏ガラスープの素……各小さじ1
•しょうゆ………………小さじ1〜
•粗挽き黒胡椒…………適量
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👩🍳【作り方】
①牛肉は食べやすく切る。小ねぎは小口切りにする。コーン缶は汁気を切る。【A】は混ぜ合わせタレをつくる。
②ホットプレートにサラダ油をひき、中央にごはんを丸く盛り、コーン、小ねぎの半量、バターをのせる。まわりに牛肉を広げて肉の上からタレをかける。
③ホットプレートを加熱して肉を炒め、焼き色がついたらご飯をくずし全体を炒め合わせる。
③しょうゆと残りの小ねぎを加えて混ぜ、粗挽き黒胡椒をふる。必要であれば塩で味を調える。
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📝【POINT】
•牛肉は豚バラ薄切り、または豚こま肉(細かく切る)で代用OKです。
•コーンの量はお好みで増やしてください。
汁気はしっかり切ってください。
•仕上げのしょうゆは小さじ1〜お好みで量を増やしてください。
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最後までご覧いただきありがとうございます☺️
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2023/4/26