eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 3月28日 21時28分
【スコーンのレシピ 】
・おウチで作る専用レシピ
それがYoutube【KAZUショコラティエ】
動画で紹介している、混ぜて焼くだけのシンプルスコーン
人気のレシピなので紹介します
レシピはこちら
↓↓
>>材料 スコーン 丸形6個分
薄力粉 200g
キビ砂糖 40g
無塩バター 50g
全卵 1個
ヨーグルト30g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 20g
<任意>
強力粉 伸ばす時に必要
卵黄 表面に塗る
画像のスコーンは
書籍【新しいお菓子の作り方】で紹介しているアレンジレシピ
動画とはレシピが違います
スポンジケーキなどで
サイズを大きく変更したい、同じように焼けますか?
→オーブンのサイズが小さいと火力が足りないから焼き方をアレンジする必要がある、材料を変えた方がいいかも
スコーンも同じ、形が変われば
一度に焼く量が変われば
アレンジが必要です
このシンプルスコーンのレシピは本当にアレンジが無限大
ぜひ一度レシピ通りに作ってその後アレンジしてみてください
私のおすすめはバターかクロテッドクリームを付けて食べる、更にやるならジャムを挟む
最高な時間が約束されます
あっという間な毎日で3冊目のレシピ本の撮影もスタートしました
どれも新作レシピだから大変
発売を楽しみにしていてくださいね👋🏻
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2023/3/28