松本有美のインスタグラム(yu_mama_cafe) - 7月18日 16時54分

ご視聴ありがとうございました＾＾

小指が立ってるのが気になるスタート^^;

それからちょっとまた喋りすぎて
火加減見忘れてましたが
ふわふわなので
ぜひ作ってみて下さいね！

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スフレパンケーキ
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【2人分】ー直径10㎝6枚ー
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A 卵黄　　2個
A 牛乳　　大さじ2
B 薄力粉 40g
B ベーキングパウダー　4g
C 卵白　　3個
C グラニュー糖　25g
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【下準備】
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◉Bは合わせてふるう
◉卵白はボウルに入れて冷やしておく
◉大きめのフライパン、蓋を準備しておき、焼く前にあたためておく
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【作り方】
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1 ボウルにAを混ぜ合わせ、Bも加えて混ぜ合わせる。
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2 別のボウルにCを入れ、ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
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3 1に2のメレンゲの1/4量を入れて混ぜ合わせ、残りのメレンゲも3回に分けて加え、泡立て器で切るように手早く混ぜ合わせる。
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4 弱火で温めておいたフライパンに、3の生地を直径10㎝くらいの円形になるように入れ、さらに生地をもう一段重ね、蓋をして30秒加熱し、さらに生地をもう一段重ねる。
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5 蓋をして弱火で3分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど様子を見ながら焼く。
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お好みでバター、生クリーム、メイプルシロップをかけていただきます。
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【ポイント】
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ポイントはインスタLIVEアーカイブにて。
プロセス画像は何個か前のフィードにあります＾＾
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🔶クックパッドLiveのお知らせ🔶
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７月２１日(水) ２１時〜
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クックパッドLive
生配信に出演致します
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『キユーピータイアップ企画』
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簡単おいしいおかずレシピ2品を
実演させていただきます
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コメントもお待ちしています✨
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宜しくお願いしますm(_ _)m
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短期オッケーです
時間などは応相談
料理ができなくてもO.K.
主に洗い物や計量など雑務になります
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詳しくはメールにてご連絡下さいませ
(福崎町、姫路市近郊にお住まいの方)
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