渡辺康啓さんのインスタグラム写真 - (渡辺康啓Instagram)「エミリアロマーニャ州、モデナの名物ニョッコフリット。揚げ油の中でぷっくり膨らむ様子は見ていても楽しく、サクッ、ふわっとした食感はいくらでも食べられてしまいます。今月のクラスでは、作りたてのリコッタと共に召し上がって頂きます。思い立ったらすぐ作れる気軽さは、急なお客様でも安心のレシピですよね。その他は焼き芋を使った傑作のスープ、豆と魚の軽やかな煮込みなどです。今年も1年、美味しい時間を皆さんとご一緒できますように。・昼のクラス（11時〜） 14日　残り3席 16日 18日 21日 25日・夜のクラス（19時〜） 21日」1月8日 10時15分